पालक पकोडा Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

• ताजे पालकाचे पावडे: 2 कप, धुऊन वाळवलेले
• बेसन: 1 कप
• तांदळाचे पीठ: 2 चमचे Marathi Simpale Recipes (अधिक कुरकुरीत करण्यासाठी, ऐच्छिक)
• प्यााज: 1 मध्यम आकाराचा, बारीक चिरलेला
• हिरव्या मिरच्या: 2, बारीक चिरलेल्या
• आले: 1 चमचा, किसलेले
• जीरे: 1 चमचा
• धणे: 1 चमचा
• लाल मिरची पावडर: 1 चमचा
• हळद पावडर: 1/2 चमचा
• अजवाइन: 1/2 चमचा
• बेकिंग सोडा: 1/4 चमचा
• मीठ: चवीनुसार
• पाणी: आवश्यकतेनुसार
• तेल: तळण्यासाठी

कृती:

1. पालक तयार करा:

   • पालकाचे पावडे English Simpal Recipes चांगले धुऊन, एक स्वच्छ कपड्याने वाळवा. पावड्याचे मोठे असेल तर छोटे टुकडे करा.

2. बॅटर तयार करा:

   • एका मोठ्या वाडग्यात बेसन, तांदळाचे पीठ (जर वापरत असाल तर), जीरे, धणे, लाल मिरची पावडर, हळद पावडर, अजवाइन आणि बेकिंग सोडा घाला.
   • बारीक चिरलेला प्यााज, हिरव्या मिरच्या आणि किसलेले आले घाला.
   • हळूहळू पाणी घालून एक Hindi Simpal Recipes गारठा बॅटर तयार करा. बॅटर इतके गारठा असावे की पालकाच्या पावड्यांना चांगले चिकटेल, पण पातळ असू नये.

3. पालक मिक्स करा:

   • पालकाचे पावडे बॅटरमध्ये घाला आणि चांगले मिक्स करा, त्यामुळे प्रत्येक पावड्यावर बॅटरचे थर चांगले लागतील.

4. तेल गरम करा:

   • एक गहाळ कढई किंवा पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तेल गरम झाले की, एक छोटेसे बॅटर टाका; ते लगेच पृष्ठभागावर उठले पाहिजे, म्हणजे तेल तयार आहे.

5. पकोड़े तळा:

   • हळूहळू बॅटरने लवलेले पालकाचे पावडे गरम तेलात टाका. पॅन अधिक भरू नका; आवश्यक असल्यास बैचमध्ये तळा.
   • पकोड्यांना सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा, सुमारे 3-4 मिनिटे प्रति बैच.
   • पकोडे तेलातून बाहेर काढून किचन टॉवेलवर ठेवा, ज्यामुळे अतिरिक्त तेल शोषले जाईल.

6. परोसा:

   • गरमागरम पालक पकोडे हरी चटणी किंवा इमलीच्या चटणीसह सर्व्ह करा.

सूचना:

• हिरव्या मिरच्या आणि लाल मिरची पावडरची मात्रा आपल्या आवडीप्रमाणे समायोजित करा.
• अतिरिक्त चवसाठी, बॅटरमध्ये एक चुटकी गरम मसाला किंवा चाट मसाला घालू शकता.

स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत पालक पकोड्यांचा आनंद घ्या!

पालक पकौड़ा Hindi Simpal Recipes

 

Hindi Simpal Recipes

सामग्री:

• ताजे पालक के पत्ते: 2 कप, धोकर सुखाए हुए
• बेसन: 1 कप
• चावल का आटा: 2 चमच Hindi Simpal Recipes (अधिक कुरकुरी बनाने के लिए, ऐच्छिक)
• प्याज: 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च: 2, बारीक कटी हुई
• अदरक: 1 चमच, कद्दूकस किया हुआ
• जीरा: 1 चमच
• धनिया: 1 चमच
• लाल मिर्च पाउडर: 1 चमच
• हल्दी पाउडर: 1/2 चमच
• अजवाइन: 1/2 चमच
• बेकिंग सोडा: 1/4 चमच
• नमक: स्वाद अनुसार
• पानी: आवश्यकतानुसार
• तेल: तलने के लिए

विधी:

1. पालक तैयार करें:

   • पालक के पत्तों को English Simpal Recipes अच्छे से धो लें और एक साफ तौलिये से सुखा लें। अगर पत्ते बड़े हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

2. बैटर तैयार करें:

   • एक बड़े बर्तन में बेसन, चावल का आटा (यदि उपयोग कर रहे हैं), जीरा, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन और बेकिंग सोडा डालें।
   • बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और कद्दूकस की हुई अदरक भी डालें।
   • धीरे-धीरे पानी डालते हुए, एक गाढ़ा बैटर तैयार करें। बैटर इतना गाढ़ा होना चाहिए कि पालक के पत्ते अच्छे से कोट हो सकें, लेकिन बहुत पतला नहीं होना चाहिए।

3. पालक मिलाएं:

   • पालक के पत्तों को बैटर में डालें और अच्छे से मिला लें, ताकि हर पत्ता बैटर से ढक जाए।

4. तेल गरम करें:

   • एक गहरे कढ़ाई या पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। तेल गर्म होने की जांच के लिए, तेल में थोड़ा सा बैटर डालें; अगर वह तुरंत सतह पर आ जाए, तो तेल तैयार है।

5. पकौड़े तलें:

   • धीरे-धीरे बैटर में Marathi Simpale Recipes लिपटे हुए पालक के पत्ते गरम तेल में डालें। पैन को अधिक भरे बिना तलें; यदि आवश्यक हो तो बैच में तलें।
   • पकौड़ों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, लगभग 3-4 मिनट प्रति बैच।
   • पकौड़े को तेल से निकालकर किचन पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए।

6. परोसें:

   • गरमागरम पालक पकौड़े हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें।

सुझाव:

• हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए, बैटर में एक चुटकी गरम मसाला या चाट मसाला भी डाल सकते हैं।

स्वादिष्ट और कुरकुरे पालक पकौड़े का आनंद लें!

Palak Pkoda English Simpal Recipes

 

 English Simpal Recipes

Ingredients:

• Fresh spinach leaves: 2 cups, washed and dried
• Besan (gram flour): 1 cup
• Rice flour: 2 tablespoons English Simpal Recipes (for extra crispiness, optional)
• Onion: 1 medium, finely chopped
• Green chilies: 2, finely chopped
• Ginger: 1 teaspoon, grated
• Cumin seeds: 1 teaspoon
• Coriander seeds: 1 teaspoon
• Red chili powder: 1 teaspoon
• Turmeric powder: 1/2 teaspoon
• Carom seeds (ajwain): 1/2 teaspoon
• Baking soda: 1/4 teaspoon
• Salt: to taste
• Water: as needed
• Oil: for deep frying

Instructions:

1. Prepare the Spinach:

   • Wash the spinach leaves thoroughly and pat them dry with a clean towel. Tear the Hindi Simpal Recipes leaves into smaller pieces if they are large.

2. Prepare the Batter:

   • In a large mixing bowl, combine the besan (gram flour), rice flour (if using), cumin seeds, coriander seeds, red chili powder, turmeric powder, carom seeds, and baking soda.
   • Add the finely chopped onions, green chilies, and grated ginger to the bowl.
   • Gradually add water, a little at a time, and mix to form a thick batter. The batter should coat the spinach leaves well but should not be too runny.

3. Mix the Spinach:

   • Add the spinach leaves to the batter and mix well, ensuring that each leaf is coated with the batter.

4. Heat the Oil:

   • Heat oil in a deep frying pan or kadai over medium heat. To check if the oil is hot enough, drop a small amount of batter into the oil; it should rise to the surface quickly.

5. Fry the Pakoras:

   • Carefully drop spoonfuls of the batter-coated spinach into the hot oil. Do not Marathi Simpale Recipes overcrowd the pan; fry in batches if necessary.
   • Fry the pakoras until they are golden brown and crispy, about 3-4 minutes per batch.
   • Use a slotted spoon to remove the pakoras from the oil and drain them on paper towels.

6. Serve:

   • Serve the palak pakoras hot with mint chutney or tamarind chutney.

Tips:

• Adjust the amount of green chilies and red chili powder according to your spice preference.
• For extra flavor, you can add a pinch of garam masala or chaat masala to the batter.

Enjoy your crispy and delicious palak pakoras!