वाटाणा बटाट्याची भाजी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

वाटाणा-बटाट्याची भाजी (Marathi Simple Recipe)

📋 साहित्य (Ingredients):

• बटाटे – 2 मध्यम, सोलून चिरलेले

• हिरवे वाटाणे – 1 वाटी (फ्रेश किंवा फ्रोझन)

• कांदा – 1 मध्यम, बारीक चिरलेला

• टोमॅटो – 1 मध्यम, बारीक चिरलेला

• आलं-लसूण पेस्ट – 1 चमचा

• हळद – ¼ टीस्पून

• लाल तिखट – 1 टीस्पून

• गरम मसाला / गोडा मसाला – ½ टीस्पून

• मोहरी – ½ टीस्पून

• हिंग – चिमूटभर

• हळद – ¼ टीस्पून

• तेल – 2 टेबलस्पून

• मीठ – चवीनुसार

• कोथिंबीर – सजावटीसाठी

---

👩🏻‍🍳 कृती (Method):

1. तेल गरम करून त्यात Marathi Simpale Recipes  मोहरी, हिंग घाला. मोहरी तडतडल्यावर कांदा टाका व गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या.

2. त्यात आलं-लसूण पेस्ट घालून १ मिनिट परता.

3. मग टोमॅटो, हळद, तिखट, मसाला घालून मिक्स करा. तेल सुटेपर्यंत परतून घ्या.

4. त्यात बटाट्याचे तुकडे English Simpal Recipes व थोडेसे पाणी घालून झाकण ठेवा. बटाटे अर्धवट शिजू द्या.

5. नंतर वाटाणे घालून ५-७ मिनिटे शिजू द्या.

6. पाणी कमी वाटल्यास Hindi Simpal Recipes थोडं घालू शकता – कोरडी किंवा रसदार भाजी हवी तशी.

7. शेवटी मीठ घालून भाजी पूर्ण शिजवा.

8. वरून कोथिंबीर घालून गरम गरम वाढा.

---

🍽️ सर्व्हिंग सूचना:

• पोळी, फुलका, भाकरी किंवा वरण-भातासोबत उत्तम लागते.