Thursday, May 8, 2025

बेसन पोळी Marathi Simpale Recipes

 

 Marathi Simpale Recipes

 साहित्य:

पोळीसाठी पीठ:

  • गव्हाचे पीठ – १ कप

  • मीठ – चवीनुसार

  • पाणी – मळण्यासाठी

  • तेल – १ टेबलस्पून

बेसनचा मसाला:

  • बेसन (हरभऱ्याचे पीठ) – १/२ कप

  • हिंग – १ चिमूट

  • हळद – १/४ टीस्पून

  • लाल तिखट – १/२ टीस्पून

  • जिरे – १/२ टीस्पून

  • मीठ – चवीनुसार

  • साखर – १/२ टीस्पून (ऐच्छिक)

  • तेल – १ टेबलस्पून

  • कोथिंबीर – बारीक चिरलेली (ऐच्छिक)


👩🏻‍🍳 कृती:

  1. पीठ मळून ठेवा:
    गव्हाच्या पीठात थोडेसे
     Marathi Simpale Recipes मीठ आणि तेल टाकून पाणी घालून मऊसर पीठ मळून घ्या. झाकून १५ मिनिटे ठेवून द्या.

  2. मसाला तयार करा:

    • कढईत १ टेबलस्पून तेल गरम करा.

    • त्यात जिरे, हिंग टाका.

    • मग बेसन टाकून मंद आचेवर ५-७ मिनिटे परतून घ्या.

    • बेसन हलके ब्राउन होईपर्यंत भाजा (छान खमंग वास येईल).

    • त्यात हळद, तिखट, मीठ, साखर व हवे असल्यास थोडीशी कोथिंबीर टाका.

    • मिश्रण थंड होऊ द्या.

  3. पोळ्या बनवा:

    • मळलेल्या पिठाचे English Simpal Recipes छोटे गोळे करा.

    • प्रत्येक गोळ्याला लाटून त्यात बेसनाचा मसाला भरा.

    • उकडीच्या मोदकासारखे बंद करून परत लाटा.

    • मध्यम आचेवर Hindi Simpal Recipes दोन्ही बाजूंनी तेल किंवा तूप घालून खरपूस भाजा.


🫓 सर्व्ह करण्यासाठी:

बेसन पोळी दही, लोणचं किंवा तूपासोबत खूप छान लागते!

No comments:

Post a Comment