पुरणपोळी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

🔶 पुरणसाठी (आंतलं मिश्रण):

• चणाडाळ – १ कप

• गूळ – १ कप Marathi Simpale Recipes (चवीनुसार कमी-जास्त)

• वेलदोडा पूड – ½ चमचा

• जायफळ पूड – १ चिमूट

• पाणी – आवश्यकतेनुसार

🔷 पोळीसाठी (पीठ):

• गव्हाचं पीठ – १ कप

• तेल / तूप – १ टेबलस्पून

• पाणी – पीठ भिजवण्यासाठी

• मीठ – १ चिमूट

---

👩🏻‍🍳 कृती (Step-by-step):

1️⃣ पुरण तयार करणे:

1. चणाडाळ धुऊन ३० मिनिटं भिजवून ठेवा.

2. कुकरमध्ये २ कप पाणी टाकून चणाडाळ 2-3 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.

3. डाळ थंड झाल्यावर चाळणीने पाणी वेगळं करा.

4. कढईत शिजलेली English Simpal Recipes डाळ आणि गूळ एकत्र करून मंद आचेवर हलवत राहा.

5. मिश्रण घट्ट झाल्यावर वेलदोडा व जायफळ पूड घालून गॅस बंद करा.

6. हे मिश्रण थंड करून मिक्सरमध्ये गुळगुळीत वाटून घ्या (ऐच्छिक).

2️⃣ पोळीचं पीठ:

1. गव्हाच्या पीठात मीठ आणि तेल घालून मळून घ्या.

2. थोडं थोडं पाणी घालत मऊ पीठ भिजवा.

3. झाकून ३० मिनिटं झारून ठेवा.

3️⃣ पुरणपोळी बनवणे:

1. पीठाचे लहान गोळे बनवा.

2. त्यामध्ये पुरण भरून Hindi Simpal Recipes हलक्या हाताने लाटून पोळी तयार करा.

3. गरम तव्यावर दोन्ही बाजूंनी तूप लावून खरपूस भाजा.

---

🍽️ सर्व्ह करताना:

• गरम पुरणपोळीवर साजूक तूप आणि दूध / कटाची आमटीसह सर्व्ह करा.