Tuesday, April 15, 2025

चिरोटी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

चिरोटी – सोपी मराठी रेसिपी

📝 साहित्य:

पीठासाठी:

  • मैदा – १ कप

  • रवा (सूजी) – २ टेबलस्पून

  • मीठ – एक चिमूट

  • तेल / तूप – २ टेबलस्पून (मोहनासाठी)

  • पाणी – पीठ भिजवण्यासाठी

मधल्या थरासाठी (सरस):

  • तूप – २ टेबलस्पून

  • कॉर्नफ्लोर / मैदा – १ टेबलस्पून

तळण्यासाठी:

  • तेल / तूप – तळण्यासाठी

साखर पावडर:

  • साखर – ½ कप (मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावी)

  • वेलदोडा पावडर – ¼ टीस्पून (ऐच्छिक)


👩‍🍳 कृती:

1. पीठ भिजवणे:

  • मैदा, रवा, मीठ, आणि मोहनाचं तेल/तूप एकत्र करून नीट मिक्स करा.

  • थोडंसं पाणी घालून Marathi Simpale Recipes मऊसर पीठ मळून घ्या.

  • 15-20 मिनिटं झाकून ठेवा.

2. सरस तयार करणे:

  • तूप आणि कॉर्नफ्लोर / मैदा एकत्र करून एक मऊ पेस्ट तयार करा. हे थर घालण्यासाठी वापरायचं.

3. पुरी लाटणे आणि थर तयार करणे:

  • पीठाचे 3-4 छोटे गोळे करा.

  • प्रत्येक गोळा पुरीसारखा लाटून घ्या.

  • पहिल्या पुरीवर English Simpal Recipes सरस लावा, दुसरी पुरी त्यावर ठेवा, पुन्हा सरस लावा... असा थर करत जा.

  • सर्व पुरी एकावर एक ठेवून हलक्या हाताने रोल करून लांबट सिलेंडरसारखा वळा बनवा.

  • त्याचे छोटे तुकडे कापा आणि प्रत्येक तुकड्याची पुरी लाटून घ्या.

4. तळणे:

  • मध्यम आचेवर तेल गरम करा.

  • चिरोट्या सोनेरी रंग येईपर्यंत कुरकुरीत तळून घ्या.

  • बाहेर काढून टिश्यू पेपरवर ठेवा.

5. साखर भुरभुरवणे:

  • साखर पावडर Hindi Simpal Recipes आणि वेलदोडा पावडर एकत्र करा.

  • चिरोट्या कोमट असतानाच वर साखर भुरभुरवा.


🍽️ सर्व्हिंग टिप:

  • चिरोट्या गरम किंवा थंड दोन्ही प्रकारे खाता येतात.

  • वरून दूध, साखर, साजूक तूप घालूनही खूप चविष्ट लागतात!


No comments:

Post a Comment