चिरोटी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

चिरोटी – सोपी मराठी रेसिपी

📝 साहित्य:

पीठासाठी:

• मैदा – १ कप

• रवा (सूजी) – २ टेबलस्पून

• मीठ – एक चिमूट

• तेल / तूप – २ टेबलस्पून (मोहनासाठी)

• पाणी – पीठ भिजवण्यासाठी

मधल्या थरासाठी (सरस):

• तूप – २ टेबलस्पून

• कॉर्नफ्लोर / मैदा – १ टेबलस्पून

तळण्यासाठी:

• तेल / तूप – तळण्यासाठी

साखर पावडर:

• साखर – ½ कप (मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावी)

• वेलदोडा पावडर – ¼ टीस्पून (ऐच्छिक)

---

👩‍🍳 कृती:

1. पीठ भिजवणे:

• मैदा, रवा, मीठ, आणि मोहनाचं तेल/तूप एकत्र करून नीट मिक्स करा.

• थोडंसं पाणी घालून Marathi Simpale Recipes मऊसर पीठ मळून घ्या.

• 15-20 मिनिटं झाकून ठेवा.

2. सरस तयार करणे:

• तूप आणि कॉर्नफ्लोर / मैदा एकत्र करून एक मऊ पेस्ट तयार करा. हे थर घालण्यासाठी वापरायचं.

3. पुरी लाटणे आणि थर तयार करणे:

• पीठाचे 3-4 छोटे गोळे करा.

• प्रत्येक गोळा पुरीसारखा लाटून घ्या.

• पहिल्या पुरीवर English Simpal Recipes सरस लावा, दुसरी पुरी त्यावर ठेवा, पुन्हा सरस लावा... असा थर करत जा.

• सर्व पुरी एकावर एक ठेवून हलक्या हाताने रोल करून लांबट सिलेंडरसारखा वळा बनवा.

• त्याचे छोटे तुकडे कापा आणि प्रत्येक तुकड्याची पुरी लाटून घ्या.

4. तळणे:

• मध्यम आचेवर तेल गरम करा.

• चिरोट्या सोनेरी रंग येईपर्यंत कुरकुरीत तळून घ्या.

• बाहेर काढून टिश्यू पेपरवर ठेवा.

5. साखर भुरभुरवणे:

• साखर पावडर Hindi Simpal Recipes आणि वेलदोडा पावडर एकत्र करा.

• चिरोट्या कोमट असतानाच वर साखर भुरभुरवा.

---

🍽️ सर्व्हिंग टिप:

• चिरोट्या गरम किंवा थंड दोन्ही प्रकारे खाता येतात.

• वरून दूध, साखर, साजूक तूप घालूनही खूप चविष्ट लागतात!