मँगो बर्फी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

आंबा बर्फी – सोपी रेसिपी (Mango Barfi in Marathi)

🧾 साहित्य:

• आंब्याचा रस (पल्प) – १ कप (ताज्या आंब्याचा किंवा टिनमधला)

• दूध पावडर – १ कप

• साखर – ½ कप (चवीनुसार कमी-जास्त करा)

• तूप – २ टेबलस्पून

• वेलदोडा पावडर – ¼ टीस्पून (ऐच्छिक)

• सुका मेवा – सजावटीसाठी (बदाम, पिस्ता)

---

👩‍🍳 कृती:

1. एका नॉन-स्टिक पॅनमध्ये तूप गरम करा.

2. त्यात आंब्याचा Marathi Simpale Recipes रस टाका आणि २–३ मिनिटं परतून घ्या.

3. आता दूध पावडर थोडं थोडं टाकत मिसळा. गाठी होणार नाही याची काळजी घ्या.

4. नंतर साखर टाका आणि मध्यम आचेवर ढवळत राहा.

5. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणि पॅनच्या कडा सोडायला लागेपर्यंत शिजवा (१०–१५ मिनिटं).

6. आता वेलदोडा English Simpal Recipes पावडर घालून मिसळा.

7. हे मिश्रण तूप लावलेल्या प्लेटमध्ये/ट्रेमध्ये ओता आणि समसमान पसरवा.

8. थंड झाल्यावर पसंत असलेल्या आकारात कापा.

9. सुका मेवा घालून सजवा.

---

✅ टीप:

• तुम्ही हवं Hindi Simpal Recipes असल्यास डबाबंद अल्फोन्सो आंब्याचा पल्प वापरू शकता.

• मिश्रण सतत ढवळा म्हणजे ते चिकटत नाही किंवा जळत नाही.