वडापाव Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

वडापाव ही एक लोकप्रिय महाराष्ट्रियन स्ट्रीट फूड आहे. साधारणपणे वडापाव बरेच लोक Marathi Simpale Recipes जास्त आवडतात, आणि त्याची रेसिपी देखील सोपी आहे. खाली वडापावाची एक साधी आणि स्वादिष्ट रेसिपी दिली आहे:

वडापाव रेसिपी

साहित्य:

1. पाव (Bread rolls) – 4-6
2. बटाटे – 4-5 उकडलेले
3. तेल – 1 टेबल स्पून (वड्यांच्या भजीसाठी)
4. हिंग – 1/4 टीस्पून
5. जिरं – 1/2 टीस्पून
6. आल्याचा पेस्ट – 1 इंच तुकडा
7. लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून (ऐच्छिक)
8. हळद – 1/4 टीस्पून
9. मिरचं पावडर – 1 टीस्पून
10. धनियापावडर – 1/2 टीस्पून
11. गरम मसाला – 1/4 टीस्पून
12. नमक – चवीनुसार
13. चवीनुसार कोथिंबीर – 2 टेबलस्पून
14. भज्यांसाठी पिठ (बेसन) – 1 कप
15. पाणी – 1/4 कप (पिठाला लावण्यासाठी)
16. तेल – भजी तळण्यासाठी

कृती:

1. बटाटा भरणा तयार करणे:
   • उकडलेले बटाटे छान मॅश करा.
   • एका कढईत 1 टेबलस्पून तेल गरम करा, त्यात जिरं टाका. जिरं तडतडल्यावर English Simpal Recipes त्यात हिंग, आलं-लसूण पेस्ट टाका.
   • त्यानंतर हळद, मिरचं पावडर, धनियापावडर, गरम मसाला आणि थोडा नमक टाका. सगळं चांगलं शिजू द्या.
   • आता मॅश केलेले बटाटे आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. थोडं वेळ ठेवा, म्हणजे मसाले बटाट्यात चांगले लागतील.
2. वडी (भजी) तयार करणे:
   • मिश्रण थंड झाल्यावर, थोडे थोडे मिश्रण घेऊन बॉल्स करा.
   • एका वाडग्यात बेसन आणि पाणी मिक्स करा, आणि त्यात मीठ, मिरचं पावडर टाका. पिठ साधारणपणे थोडं जाडसर ठेवा.
   • वड्यांना बेसनाच्या पिठात बुडवून तेलात तळा. तेल तापले की वडी तळायला द्या. वड्या गोल आणि खुसखुशीत होईपर्यंत तळा.
3. पाव तयार करणे:
   • पावला अर्ध्या भागात कापून घ्या.
   • पावच्या एका भागावर चटणी (तिखट चटणी आणि मीठ चटणी) आणि वडी ठेवा.
   • दुसऱ्या भागाने पाव बंद करा.
4. वडापाव तयार आहे:
   • तयार वडापाव Hindi Simpal Recipes गरमागरम तिखट चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा.

साध्या व वाणिज्यिक वडापावच्या रेसिपीची तीच साधी आवृत्ती आहे. आशा आहे की तुम्हाला ही रेसिपी आवडेल!