भाकरवडी Marathi Simpale Recipes

 

 Marathi Simpale Recipes

भाकरवडी ही एक लोकप्रिय मराठी डिश आहे जी खूप चविष्ट आणि कुरकुरीत असते. ती Marathi Simpale Recipes नाश्त्याला किंवा चहासोबत खाण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. खाली दिलेली भाकरवडीची साधी आणि सोपी कृती:

साहित्य:

• गव्हाचा पीठ - 1 कप
• ज्वारी पीठ - 1/4 कप
• तांदळाचं पीठ - 1/4 कप
• हिंग - 1/4 चमचा
• तिखट - 1 चमचा (आपल्या चवीप्रमाणे कमी-जास्त करु शकता)
• जिरे - 1/2 चमचा
• तिखट लाल मिरची पावडर - 1/2 चमचा
• हळद - 1/4 चमचा
• तेल - 1 टे.स्पून (आंबट लागल्यास)
• कोथिंबीर (काटलेल्या) - 1 चमचा
• मिठ - चवीप्रमाणे
• गुळ/साखर - 2 टेबल स्पून (आवडीनुसार)

कृती:

1. पिठ तयार करा: एका मोठ्या वाडग्यात गव्हाचा, ज्वारीचा आणि तांदळाचं पीठ एकत्र English Simpal Recipes करा. त्यात हिंग, जिरे, तिखट, हळद, आणि मिठ टाका. चांगलं मिश्रण करा.

2. तेल आणि गुळाचा तडका: एक कढई गरम करा आणि त्यात 1 टे.स्पून तेल टाका. नंतर जिरे, हिंग आणि गुळ घाला. गुळ वितळेपर्यंत हलवा.

3. पिठात मिसळा: आता हे गुळाचे मिश्रण आपल्या पिठात घालून मळून, थोडं थोडं पाणी घालून सॉफ्ट पिठ मळा.

4. सांदा तयार करा: पिठाचे गोळे करून त्यांना लाटून घेता. 1/4 इंच जाडसर लाटलेल्या पिठावर हवे त्याप्रमाणे मसाला/तिखट चटणी किंवा गोड चटणी टाकू शकता. (अर्थात हे आपल्याला आवडीनुसार ठरवा).

5. वडी रोल करा: मसाला घालून त्याच्यावर जरा थोडं जाडसर करा, त्यांनतर रोल करा. त्याचे लहान लहान तुकडे करा.

6. तळा: कढईत तेल गरम करा. त्यात हे वडे तळा. गरम तेलात वडी टाका आणि सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.

7. सर्व करा: गरमागरम भाकरवडी चहा किंवा दही सोबत सर्व करा.

टिप्स:

• भाकरवडी साधारणपणे Hindi Simpal Recipes गोड किंवा तिखट केली जाऊ शकते. तुम्हाला आवडीनुसार गुळ किंवा तिखट मसाला वाढवू शकता.
• वडीचं पीठ जास्त मऊ होईल, तर रोल करतांना त्या तुकड्यात तेल घालून तळल्यास वडी कुरकुरीत होती.

आशा आहे की ही सोपी भाकरवडीची रेसिपी तुम्हाला आवडेल!