अंडी पुलसू Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

• अंडी: 4-5 Marathi Simpale Recipes (उकडलेले आणि सोललेले)
• प्याज: 1 मोठा (बारीक चिरलेला)
• टमाटर: 2 मध्यम (चिरलेले)
• हिरवी मिरची: 2 (स्लिट केलेली)
• आल्याचा-लसूणाचा पेस्ट: 1 चमचा
• हळद पावडर: 1/2 चमचा
• लाल मिरची पावडर: 1 चमचा
• धणिया पावडर: 1 चमचा
• जीर: 1/2 चमचा
• मोहरी: 1/2 चमचा
• मेथी दाणे: 1/4 चमचा (ऐच्छिक)
• इमलीचा पेस्ट: 2 मोठे चमचे (स्वादानुसार)
• कडी पान: काही पाट्या
• ताजे कोथिंबीर: सजवण्यासाठी
• तेल: 2 मोठे चमचे
• मीठ: चवीनुसार

कृती:

1. तयारी:

   • अंडी उकडून, सोलून ठेवा.

2. तळणे:

   • एका कढईत English Simpal Recipes मध्यम आचेवर तेल गरम करा.
   • त्यात मोहरी आणि जीराचे दाणे घाला आणि त्यांना तडतडू द्या.
   • मेथी दाणे वापरत असाल तर त्यात घाला आणि थोडेसे परता.

3. प्याज पराठणे:

   • बारीक चिरलेला प्याज आणि कडी पान घाला.
   • प्याज सोनेरी होईपर्यंत परता.

4. मसाले घालणे:

   • आले-लसूणाचा पेस्ट Hindi Simpale Recipes आणि हिरवी मिरची घाला. 1-2 मिनिटे परता, ज्या पर्यंत कच्ची गंध निघून जाईल.
   • हळद पावडर, लाल मिरची पावडर आणि धणिया पावडर घाला आणि चांगले मिक्स करा.

5. टमाटर घालणे:

   • चिरलेले टमाटर घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत पका, तेल तळू लागेपर्यंत.

6. इमलीचा पेस्ट घालणे:

   • इमलीचा पेस्ट घाला आणि काही मिनिटे पका, त्यामुळे सर्व चव एकत्र होईल.

7. अंडी घालणे:

   • उकडलेली अंडी सावधानीने घाला, म्हणजे ती फुटणार नाहीत.
   • कमी आच्यावर 5 मिनिटे पका, अंडी मसाल्याचा चव घेण्यासाठी.

8. सजवणे:

   • ताज्या कोथिंबीरने सजवा.

9. परोसणे:

   • गरम अंडी पुलसू उकडलेल्या तांदळासोबत, चपाती किंवा कोणत्याही भारतीय ब्रेडसह सर्व्ह करा.

टिप्स:

• इमलीचा पेस्ट प्रमाणात कमी-जास्त करू शकता, आपल्याला तीव्रतेवर अवलंबून.
• गोडसर चव आवडत असेल तर पुलसूमध्ये एक चुटकी साखर घालू शकता.

अंडी पुलसूचा आनंद घ्या!