दक्षिण भारतीय अंडी करी Marathi Simpale Recipes

 

 Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

• 4 उकडलेले अंडी, सोललेली आणि अर्धवट
• 1 मोठा कांदा, बारीक चिरलेला
• 2 टोमॅटो, बारीक Marathi Simpale Recipes चिरून
• २-३ हिरव्या मिरच्या, लांबीच्या दिशेने चिरून घ्या
• १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 1/2 टीस्पून हळद पावडर
• 1 टीस्पून लाल तिखट (चवीनुसार)
• 1 टीस्पून धने पावडर
• १/२ टीस्पून गरम मसाला पावडर
• चवीनुसार मीठ
• 2 टेबलस्पून तेल
• १/२ टीस्पून मोहरी
• १/२ टीस्पून जिरे
• काही कढीपत्ता
• गार्निशसाठी ताजी कोथिंबीर

सूचना:

• अंडी तयार करा: अंडी उकळवा, सोलून घ्या आणि प्रत्येक अंडी अर्ध्या तुकडे करा. बाजूला ठेवा.
• करी बेस बनवा:
• कढईत तेल मध्यम English Simpal Recipes आचेवर गरम करा. त्यात मोहरी टाका आणि तडतडू द्या.
• जिरे आणि कढीपत्ता घाला. सुवासिक होईपर्यंत काही सेकंद परतावे.
• चिरलेला कांदा आणि हिरव्या मिरच्या घाला. कांदे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परता.
• मसाले घाला:
• आले-लसूण पेस्ट घालून कच्चा वास निघेपर्यंत एक मिनिट परतून घ्या.
• हळद, लाल तिखट, धने पावडर, मीठ घाला. चांगले मिसळा आणि एक मिनिट शिजवा.
• टोमॅटो शिजवा:
• चिरलेला टोमॅटो Hindi Simpal Recipes घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि मसाल्यापासून तेल वेगळे होऊ लागे.
• उकळण्याची करी:
• करीची इच्छित सातत्य प्राप्त करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार पाणी घाला. एक उकळी आणा.
• अंडी घाला:
• हलक्या हाताने उकडलेले अंड्याचे अर्धे करीमध्ये घाला. त्यांना ग्रेव्हीने कोट करा. मंद आचेवर 5-7 मिनिटे झाकण ठेवून उकळवा जेणेकरून चव मऊ होईल.
• उरकून:
• गरम मसाला पावडर शिंपडा आणि हलक्या हाताने मिसळा. आणखी एक मिनिट शिजवा.
• ताज्या चिरलेल्या कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा.

तुमची दक्षिण भारतीय अंडी करी वाफवलेला भात, रोटी किंवा ब्रेडसोबत गरमागरम सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. स्वादिष्ट फ्लेवर्सचा आनंद घ्या!