नेंगम्येओन Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

• नूडल्ससाठी:

  • नेंगम्येओन नूडल्स (बकव्हीट नूडल्स): 200 ग्रॅम
  • पाणी: 1 लिटर
  • बर्फाचे तुकडे: 1 कप

    Marathi Simpale Recipes

• शोरबा (ब्रोथ) साठी:

  • बीफ शोरबा (जर मास मांस वापरत असाल): 4 कप (किंवा भाज्यांचा शोरबा)
  • सोया सॉस: 2 चमचे
  • साखर: 1 चमचा
  • मीठ: चवीनुसार
  • व्हिनेगर (सिरका): 2 चमचे
  • बर्फाचे तुकडे: 1 कप

• टॉपिंगसाठी:

  • काकडीचे स्लाइस: 1/2 कप
  • डूधाच्या भांडातील अंडी: 1
  • डुकराचे किंवा गायीचे मांसाचे तुकडे (शिजवलेले): 1/2 कप
  • नाशपातीचे तुकडे: 1/2 कप (वैकल्पिक)

    Marathi Simpale Recipes

पद्धत:

1. नूडल्स शिजवणे:

   • मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा आणि नूडल्स त्यात टाका. 5-7 मिनिटे किंवा नूडल्स मऊ होईपर्यंत शिजवा.
   • नूडल्स शिजल्यानंतर, त्यांना गार पाण्यात धुवा आणि चाळणीत ठेवून निथळून घ्या. नंतर बर्फाच्या पाण्यात ठेवा.

2. शोरबा तयार करणे:

   • एका मोठ्या भांड्यात बीफ किंवा भाज्यांचा शोरबा उकळा.
   • त्यात सोया सॉस, साखर, मीठ आणि व्हिनेगर घाला. चव बघा आणि आवश्यकतेनुसार समायोजित करा.
   • शोरबा गार होऊ द्या आणि नंतर त्यात बर्फाचे तुकडे घाला.

3. नेगम्येओन एकत्र करणे:

   • एक मोठे सर्व्हिंग बाउल घ्या आणि त्यात गार नूडल्स घाला.
   • नूडल्सवर शोरबा ओता.
   • त्यावर काकडीचे स्लाइस, शिजवलेले अंड, शिजवलेले मांसाचे तुकडे आणि नाशपातीचे तुकडे ठेवा.
   • इच्छेनुसार तिखट चटणी (Gochujang) घालू शकता.

4. सर्व्ह करणे:

   • नेंगम्येओन गारच सर्व्ह करा.

टिपा:

• नेंगम्येओनचे नूडल्स नेहमी गार पाण्यात धुवून घ्या, त्यामुळे ते चिकटत नाहीत.
• शोरबा अधिक स्वादिष्ट करण्यासाठी, त्यात थोडासा आलं किंवा लसूण घालू शकता.

आशा आहे की तुम्हाला ही नेंगम्येओन रेसिपी आवडेल!