मोची Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

• 1 कप तांदळाचं पीठ
• 1/2 कप पाणी
• 1/4 कप साखर
• 1/4 चमचा मीठ
• 1 चमचा तिळाचं तेल
• कणकेसाठी कोर्नफ्लावर

  Marathi Simpale Recipes
  
  

पद्धत:

1. तांदळाचं पीठ तयार करा:

   • एका पातेल्यात पाणी, साखर, आणि मीठ एकत्र करा. हे मिश्रण उकळवा.
   • उकळलेल्या पाण्यात तांदळाचं पीठ हळूहळू घाला आणि सतत ढवळा, गुठळ्या होऊ देऊ नका.
   • मंद आचेवर पीठ चांगले शिजू द्या, ते पातळ गोळा होईपर्यंत. हे साधारण 4-5 मिनिटे घ्यावे लागेल.

     Marathi Simpale Recipes
     
     

2. गुठळीतून मोदक बनवा:

   • मिश्रणाला गॅसवरून काढून थंड होऊ द्या.
   • कोर्नफ्लावरचा वापर करून हातावर थोडासा कोर्नफ्लावर लावा.
   • तांदळाच्या पीठाच्या मिश्रणातून छोटे छोटे गोळे बनवा.
   • प्रत्येक गोळ्याला आपल्या हातांनी सपाट करा आणि मोदकाचा आकार द्या.

3. वाफवून शिजवा:

   • तयार मोदक वाफवण्यासाठी एका वाफवणीच्या भांड्यात पाणी गरम करा.
   • वाफवणीच्या प्लेटला तेल लावा आणि मोदक त्यावर ठेवा.
   • 10-12 मिनिटे वाफवा, जोपर्यंत मोदक चमकदार आणि शिजलेले दिसत नाहीत.

4. सर्व्हिंग:

   • तयार मोदक थंड होऊ द्या आणि नंतर सर्व्ह करा.

टीप:

• तुम्ही मोदकांच्या आत लाडू किंवा चॉकलेट सारख्या गोष्टी भरू शकता.
• मोदकाच्या पिठाला रंगीत बनवण्यासाठी खाण्याचा रंग वापरू शकता.

आनंद घ्या आपल्या स्वादिष्ट मोचीचा!