चिकन जालफ्रेझी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

साहित्य:

• ५०० ग्रॅम चिकन, तुकडे केलेले
• २ कांदे, कापलेले
• २ टोमॅटो, बारीक चिरलेले
• १ शिमला मिरची, तुकडे केलेली
• २ हिरवी मिरची, चिरलेली
• १ चमचा अद्रक-लसूण पेस्ट
• १ चमचा लाल तिखट
• १/२ चमचा हळद
• १ चमचा गरम मसाला
• १ चमचा धने पूड
• १ चमचा जिरं
• २-३ चमचे तेल
• मीठ चवीनुसार
• कोथिंबीर सजावटीसाठी

  Marathi Simpale Recipes

  कृती:

1. एका पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात जिरं घाला. जिरं तडतडल्यावर त्यात कांदा घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
2. आता अद्रक-लसूण पेस्ट घालून १-२ मिनिटे परता.
3. त्यात लाल तिखट, हळद, धने पूड घालून चांगले मिक्स करा.
4. आता चिकनचे तुकडे घालून ते ५-७ मिनिटे शिजवा.
5. चिकनला पाणी सुटू लागल्यावर त्यात टोमॅटो, शिमला मिरची, हिरवी मिरची आणि मीठ घाला. सर्व साहित्य चांगले मिक्स करून झाकण ठेवून १०-१५ मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.

   Marathi Simpale Recipes

6. चिकन शिजल्यावर त्यात गरम मसाला घाला आणि चांगले मिक्स करा.
7. शेवटी कोथिंबीर घालून सजवा.
8. गरम गरम चिकन जालफ्रेझी भात किंवा रोटीसोबत सर्व्ह करा.