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Hindi Simpale Recipes
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सामग्री:
५०० ग्राम चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ
२ प्याज, कटे हुए
२ टमाटर, बारीक कटे हुए
१ शिमला मिर्च, कटी हुई
२ हरी मिर्च, कटी हुई
१ चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
१ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/२ चम्मच हल्दी पाउडर
१ चम्मच गरम मसाला
१ चम्मच धनिया पाउडर
१ चम्मच जीरा
२-३ चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया सजावट के लिए
एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जीरा तड़कने पर इसमें प्याज डालकर सुनहरा Hindi Simpale Recipes होने तक भूनें।
अब इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर १-२ मिनट तक भूनें।
इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
अब इसमें चिकन के टुकड़े डालें और ५-७ मिनट तक पकाएँ।
चिकन से पानी छूटने लगे तो इसमें टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालें। सारी सामग्री को अच्छी Hindi Simpale Recipes तरह मिलाकर ढककर १०-१५ मिनट मध्यम आंच पर पकाएँ।
चिकन पकने के बाद इसमें गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंत में हरे धनिये से सजाएँ।
गरमागरम चिकन जालफ्रेज़ी को चावल या रोटी के साथ परोसें।
आशा है आपको यह रेसिपी पसंद आएगी!
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