सुकी मेथीची आळण Marathi Simple Recipes

Marathi Simple Recipes

सुकी मेथीची आळण

साहित्य:

- १ कप सुकी मेथी

- १ बटाटा (मध्यम)

- २ टोमॅटो

- २ हिरव्या मिरच्या

- १/२ टीस्पून रेड चिली पॉव्डर

- १/२ टीस्पून हळद पॉव्डर

- १/२ टीस्पून गरम मसाला

- १/२ टीस्पून मोहरी

- १/४ टीस्पून हिंग

- १ टेबलस्पून तेल

- मीठ (स्वादानुसार)

- कोथिंबीर (बारीक काटलेला)

पदार्थ:

१. सुकी मेथीच्या पातांच्याMarathi Simple Recipesटाकांना हळदी आणि साखर टाकून थोड्या वेळेस खवून घ्या.

२. बटाट्याची लाडू वाफवून एकटे कापात अर्धा वाटा पाणी टाका.

३. कढईत तेल गरम करून हिंग, मोहरी व ग्रीन मिरची टाका.

४. त्यामुळे तील फुटते. त्यात तांदुळ वाफवा.

५. त्यानंतर तांदुळात बटाटा वाफवा.

६. बटाटा एकटा वाफल्यास त्यात मेथीची आळण टाका.

७. मेथीची आळणात रेड चिली पॉव्डर, हळद, गरम मसाला टाका.

८. त्यात बारीक काटलेली टोमॅटोंची पुरी टाका.

९. सर्व मिश्रणाला चांगलीMarathi Simple Recipesनीट एकत्र करून थोडा शिजवा.

१०. गरम गरम प्रेसर करून चार वाफ घ्या.

११. जेवणात कोथिंबीराने सजवा.

आपली सुकी मेथीची आळण तयार आहे! ही आपली मुख्य आहाराच्या अंगावरची चवदार आणि विविधतेने उपयुक्त असलेली आहे. आपल्या उपवासाच्या वेळी आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या आळणींच्या रुपात परत करण्यासाठी ही सुकी मेथीची आळण तरी आहे. आपली सुकी मेथीची आळण आपल्या आरोग्यासाठी सुखदायी आहे आणि आपल्या शिजवलेल्या आपल्या कुटुंबाच्या मनाला आनंदित करेल.