मूंगदाल पकौड़ा Hindi Simple Recipes

Hindi Simple Recipes

 सामग्री:

• 1 कप मूंगदाल (धुली हुई)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 टेबलस्पून हरा Hindi Simple Recipes धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• तेल (तलने के लिए)

तैयारी:

• मूंगदाल को अच्छी तरह धोकर उबालें, जब तक वह आसानी से मश हो जाए।
• अब इसे छान लें और एक बड़े बाउल में रखें।
• इसमें हरी मिर्च, प्याज, हरा धनिया, अदरक-लहसुन की पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें।
• सारे सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और तैयार मिश्रण को छोड़ दें।
• एक कड़ाही में तेल गरम करें।
• मिश्रण से छोटे-छोटेHindi Simple Recipesपकोड़े बनाएं और तेल में डालें।
• पकोड़े सुनहरे और कुरकुरे होने तक तलें।
• तले हुए पकोड़े को एक पेपर नैपकिन पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल वहां से अच्छे से सोका जा सके।
• मूंगदाल पकोड़े गर्मा-गर्म या ठंडे हालत में परोसें।

यह मूंगदाल पकोड़े आपके या खाने के साथ चटनी या केचप के साथ उपभोग किए जा सकते हैं। यह टी टाइम, नाश्ते या शाम के वक्त के लिए उत्कृष्ट होते हैं।