चिकन कटलेट

सामग्री:

• चिकन कोरडे - 250 ग्राम
• प्याज - 1 मध्यम आकाराचा (कटलेला)
• हिरवी मिरची - 1 टीस्पून (कटलेली)
• लसूण-आले पेस्ट - 1 टीस्पून
• धनिया पात - 2 टेबलस्पून (कटलेला)
• गरम मसाला पावडर - 1 टीस्पून
• लाल मिरची पावडर - 1/2 टीस्पून
• हळद पावडर - 1/4 टीस्पून
• मीठ - स्वादानुसार
• निंबू रस - अर्धा लिंबू
• ब्रेड क्रँब्स - 1 कप
• तेल - तळण्यासाठी

निर्मितीपद्धती:

• एक थाटल्यात, चिकन कोरडे, प्याज, हिरवी मिरची, लसूण-आले पेस्ट, धनिया पात, गरम मसाला पावडर, लाल मिरची पावडर, हळद पावडर, मीठ आणि निंबू रस एकत्र करा. सर्व सामग्री अच्छीप्रमाणे घालून त्यांची चाट बनवा.
• त्यात, ब्रेड क्रँब्स घाला आणि पुन्हा मिक्स करून मसाला आणि ब्रेड क्रँब्स चाट तयार करा.
• तयार मसाला आपल्या हाताने वाटल्यास ते पातळ्या टुकड्यांच्या आकाराच्या कटलेट बनवा.
• कढईत तेल गरम करा. तापमान उच्च असल्यास, कटलेट धीरे-धीरे तळा त्यामुळे ते सुनेला जातील आणि अच्छीप्रमाणे पाकळेल.
• तळलेले कटलेट नापकिनपेपरवर टाका जेथे अतिरिक्त तेल सोडले जाऊ शकेल.
• ताजगीसह भरपूर आणि ताजेतवाने आणि चटणी, कसुंबर आणि दही सॉससह सजवा.