हिरव्या मिरचीचे सांडगे

 

साहित्य :- 

• पाव किलो हिरव्या मिरच्या 
• अर्धी वाटी उडीद डाळ 
• मीठ आणि हिंग 

कृती :- 

• उडीद डाळ, रात्रभर भिजत घालून कमी पाण्यात अगदी बारीक वाटावी. मिरच्यांचे तुकडे करून, भरड कुटावेत.
• त्यात डाळीचे मिश्रण व हिंग घालावा.
• नीट मिसळून याचे सांडगे घालून कडक उन्हात वाळवावेत.
• हे सांडगे तळून, दहीभाताबरोबर खातात.