धनिया की चटनी

 

सामग्री:

• 250 ग्राम धनिया
• थोड़ा पुदीना
• 1 प्याज
• लहसुन की 3-4 कलियाँ
• 3 हरी मिर्च
• अदरक का 1 टुकड़ा
• 1 छोटी इमली
• थाड गुड़
• 1 छोटा चम्मच मूंगफली
• नमक के स्वाद की तरह

कार्य:

• धनिया और पुदीना को उठाकर धो लीजिये.
• प्याज, लहसुन और अदरक को छीलकर काट लें। हरी मिर्च को काट लीजिये.
• मूंगफली को भून कर छील लीजिये.
• सभी सामग्री मिलाकर चटनी को मिक्सर में पीस लें।
• इस तरह धनिया की चटनी तैयार हो जाएगी।