खस चे सरबत

साहित्य : 

• ५० ग्रॅॅम खसच्या काड्या 
• २ की. साखर 
• १ लि. पाणी 
• २ लहान चमचे खस एसेंस 
• २ लहान हिरवे रंग 
• १/२ चमचा पोटेशियम मेटा बाय सल्फेट 

कृती : 

• खस काड्या पाण्यात ८-१० तास भिजवून ठेवावे. 
• नंतर पाणी गाळून घ्या. या पाण्यात साखर घालून पाक तयार करा. 
• एका तारेचा पाक झाल्यावर गॅॅस बंद करा. पाक थंड होऊन द्या. 
• थंड झाल्यावर त्यात रंग, एसेंस, व पोटेशियम मेटा बाय सल्फेट मिसळून बाटलीत भरून घ्या. 
• सर्व करण्यापूर्वी हलवून ग्लासात अगोदर पाणी, बर्फ व थोडे सरबत मिसळावे. 
• अशा प्रकारे खस चे सरबत तयार होईल.