भेळ-पोहे

साहित्य : 

• ५-६ वाट्या पातळ पोहे
•  खारे दाणे 
• ५० ग्रॅॅम शेव 
• ३-४ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे 
• अर्धे लिंबू 
• २ मध्यम कांदे 
• थोडी कोथिंबीर
• खोबरे 
• साखर 
• मीठ 

कृती : 

• तुपाची हिंग-जिरे घालून फोडणी करावी. 
• नंतर त्यात पोहे घालून मंद आचेवर परतावेत. 
• चांगले कुरकुरीत झाले की उतरावे. 
• कांदा बारीक चिरावा. नंतर सर्व एकत्र करून भेळेसारखे कालवावे. 
• ही भेळ चवीला अतिशय सुंदर लागते. 
• चुरमुरे न मिळाल्यास पोहे वापरून भेळ करावी. 
• अशा प्रकारे भेळ-पोहे तयार होतील.