भेल-पोहे

सामग्री:

• 5-6 कटोरी पतला पोहा
•  नमकीन अनाज
• 50 ग्राम शेव
• हरी मिर्च के 3-4 टुकड़े
• आधा नींबू
• 2 मध्यम प्याज
• थोड़ा सा धनिया
• नारियल
• चीनी
• नमक

कार्य:

• घी में हींग और जीरा डाल कर तोड़ लीजिये.
•  फिर इसमें पोहा डालकर धीमी आंच पर रख दें.
• जब यह अच्छी तरह से क्रिस्पी हो जाए तो इसे उतार लेना चाहिए।
• प्याज को बारीक काट लें। फिर सभी चीजों को मिलाकर मेमने की तरह बेल लें।
• इस मेमने का स्वाद बहुत अच्छा होता है।
• अगर आपको क्रम्ब्स नहीं मिलते हैं तो आप इसे पोहे का इस्तेमाल करके मिला सकते हैं.
• इस तरह भेल-पोहा बनकर तैयार हो जायेगा.