दुधी भोपळ्याचा पराठा

 

आज आपण दुधी भोपळ्याच्या पराठ्याची साहित्य

आणि कृती बघणार आहोत. 

साहित्य :- 

• ३०० ग्रॅम दुधी भोपळा 
• ३ वाट्या कणिक 
• १ चमचा तिखट 
• १/२ चमचा हळद 
• १ चमचा मीठ 
• २ चमचे धणे-जिरे पूड 
• १ चमचा गरम मसाला 
• ४ चमचे डालड़्याचे मोहन 

कृती :- 

• भोपळा किसून घ्यावा. 
• पाणी पिळून बाजूला काढून ठेवावे. नंतर सर्व एकत्र करून पीठ भिजवावे.
• पीठ घट्ट असावे. जरूर वाटल्या भोपळ्याचेच काढलेले पाणी वापरावे. 
• नंतर त्याचे फुलक्याएवढे परोठे करून दोन्ही बाजूने शेकावेत व नंतर बाजूने तूप सोडावे.