कच्चे केले की मनभाव...
सामग्री :- - आधार दर्जन कच्चे केले .
- आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पीसी हुई
- सेंधा नमक एक छोटा चम्मच
- आधा चम्मच भूने जीरे का पावडर
- तलने के लिए घी अथवा तेल
विधि :- - सबसे पहले कच्चे केले के छीलके उतार लीजिये | अब एक कडाही में घी अथवा तेल अच्छा गरम रखें, तेल गरम होने के पश्चात किसनी के माध्यम से तेल में चिप्स घीस्ती जाए |
- चिप्स कुरकुरी होने पर तेल से बहार निकाल लें |
- ऊपर से काली मिर्च, जीरा पाउडर और सेंधा नमक बुरकाए |
- थंडी होने पर चिप्स को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख देंं | फिर घर में बनी शुद्ध केले की चिप्स से फलाहार करेंं | आप चाहे तो ऊपर से सुखा या तला हरा धनिया डालकर भी पेश कर सकती है |
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