Making Simple Recipes : काकडीचा केक

काकडीचा केक बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य :-

कृती :-

काकडी सोलून किसून घ्यावी. दोन्ही हाताने दाबून त्यातले पाणी काढून टाकावे.
रवा तुपावर भाजून घ्यावा. मध्यम आचेवर कढईत बेटर घालावे.
त्यात रवा, गुळ आणि काकडीची किस घालून ढवळत राहावे.
५-१० मिनिटांत रवा, गुळ, काकडीचा किस यांचे मिश्रण मिळून येते. त्यात वेलची पूड घालावी.
ओव्हन ३७५ F ला प्रीहीट करावे. बेकिंग ट्रेमध्ये तुपाचा हात लावावा.
त्यात तयार मिश्रणाचा १ इंचाचा थर करावा. त्यावर बदामाचे काप घालावे.
१५-१८ मिनिटे बेक करावे.
केकच्या कडा थोड्या गोल्डन ब्राऊन झाल्या की केक तयार झाला असे समजावे.
केक ट्रेमध्ये काढावा. सुरीने चौकोनी वड्या कराव्यात.

Making Simple Recipes