धणे-जिरे कसाय

 

आज आपण धणे-जिरे कसाय या सरबताची रेसिपी पाहणार आहोत. 

साहित्य :- 

• १०० ग्रॅम धणे 
• ५० ग्रॅम जिरे 
• २ कप दुध 
• ८ चमचे साखर 

कृती :- 

• धणे व जिरे वेगवेगळे थोडेसे भाजून घ्यावेत. 
• धणे-जिरे एकत्र करून मिक्सरमधून त्याची पावडर करून घ्यावी. 
• ही दळलेली पूड कसाय करिता वापरावी. 
• कसाय : 
• एका भांड्यात २ कप पाणी व २ कप दुध घेऊन ते एकत्र करून गरम करावयास ठेवावे. 
• त्यात ८ चमचे साखर घालावी व चार चमचे धणे-जिरे पूड घालून हे मिश्रण उकळी येईपर्यंत तापवावे. 
• थंड अथवा गरम सर्व्ह करावे.