ककड़ी प्याज का रायता

 

सामग्री:

• 2 खीरे
• 2 प्याज
• 2 हरी मिर्च
• 2 कप दही
• 1 छोटा चम्मच नमक
• आधा चम्मच चीनी
• आधा चम्मच काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• एक छोटा चम्मच लाल मिर्च
• धनिया

कार्य:

• खीरे और प्याज को छीलकर बारीक काट लें। दही को बिना पानी मिलाए ही मिलाना चाहिए।
• मिर्चों को सीधा काट लें और नमक के साथ कूट लें।
• दही में कटी हुई सामग्री डालें, चीनी और मिर्च पाउडर डालें। बढ़ने के लिए एक बर्तन में अलग रख दें।
• जीरा, काली मिर्च और धनिया अगर कोई हो तो डालें और फ्रिज में रख दें।
• इस तरह खीरे प्याज का रायता तैयार हो जाएगा।