आज आपण मुळ्याचा पराठा कसा बनवायचा ते पाहणार आहोत.
साहित्य :-
- २ ताजे किसलेले मुळे
- १/२ चमचे लाल मिरची
- १/२ चमचे वाटलेले अनारदाने
- १ कांदा बारीक कापलेला
- १ कापलेली हिरवी मिरची
- १ जुडी कापलेली कोथिंबीर
- १ कप तूप तळण्यासाठी
- २५० ग्राम गव्हाचे पीठ
- १ चमचा तूप, पिठात मळण्यासाठी
- मीठ चवीनुसार
- पिठात तूप व मीठ मिळवावे. नंतर किसलेले मुळे, कांदा, हिरवी व लाल मिरची व कोथिंबीर व मीठ मिसळून आवश्यकतेनुसार पाणी टाकून घट्ट मळावे.
- मळलेल्या पीठाचे बरोबर ६ गोळे करून गोल पराठे लाटावे व दोन्ही बाजूस तूप लावून शेकावावे.
- दही, हिरवी चटणी किंवा लोणच्या बरोबर गरम गरम वाढावे.
No comments:
Post a Comment