आंबा शेवयाची खीर

 

आज आपण आंबा शेवयाची खीर कशी बनवायची ते पाहणार आहोत.
 

साहित्य :- 

• शेवया १ कप 
• तूप २ चमचे 
• गरम दुध २ कप 
• साखर १/२ कप 
• मिल्क पावडर ४ चमचे 
• काजू, बदाम, बेदाणे 
• आंब्याचा पल्प १ कप 

कृती :- 

• तूप गरम करा. 
• तुपात शेवया किंचित लाल होईपर्यंत परतवा. 
• शेवया काढून बाजूला ठेवा. 
• त्याच तुपात काजू, बेदाणे, परतून घ्या. 
• दुध गरम करून त्यात शेवया टाका.
   
• साखर टाका. 
• मिल्क पावडर टाका व ढवळत रहा. 
• काजू बेदाणे टाका. 
• खीर शिजवल्यावर थंड करा. 
• नंतर त्यात मँगो पल्प टाकून मिक्स करा. 
• खीर थंडगार करून सर्व्ह करा.