टमाटर की सब्जी

 

सामग्री:

• तीन-चार बड़े लाल टमाटर
• दो मध्यम आकार के प्याज
• तीन-चार हरी मिर्च
• एक कटोरी धनिया पत्ती
• तीन बड़े चम्मच तेल
• एक चम्मच मिर्च
• स्वाद के लिए नमक और चीनी
• ब्लास्टिंग सामग्री

कार्य:

• टमाटर, प्याज काट लें। मिर्चों को बारीक टुकड़ों में काट लीजिए. धनिया को काट लीजिये.
• इसमें प्याज फ्राई करें।
• जब प्याज गुलाबी हो जाए तो टमाटर का पेस्ट, मिर्च और धनिया डालें।
• नमक, मिर्च पाउडर, चीनी डालकर तीन से चार मिनट तक पकाएं।
• यह सब्जी ब्रेड पर अच्छी फैलती है। यह मिड टाइम स्नैक के लिए भी अच्छा है।
• प्याज़-लहसुन मसाला डालने से भी स्वाद अच्छा आता है.
• इस तरह टमाटर की सब्जी बनकर तैयार हो जाएगी.