टोमॅॅटोची झटपट भाजी

साहित्य : 

• मोठे लालभडक टोमॅॅटो तीन-चार 
• कांदे दोन मध्यम आकाराचे 
• तीन-चार हिरव्या मिरच्या 
• पाव वाटी कोथिंबीर 
• तीन चमचे तेल 
• तिखट एक चमचा 
• चवीपुरत मीठ व साखर 
• फोडणीचे साहित्य 

कृती : 

• टोमाटो, कांदे चिरून. मिरच्यांचे बारीक तुकडे करावेत. कोथिंबीर चिरून घ्यावी. 
• फोडणी करून त्यात कांदा परतावा. 
• कांदा गुलाबी झाल्यावर टोमाटोच्या फोडी, मिरच्या व कोथिंबीर घालावी. 
• मीठ, तिखट , साखर घालून तीन-चार मिनिटे शिजवावी. 
• ही भाजी ब्रेडवर पसरून खायला चांगली लागते. मधल्या वेळच्या खाण्यासाठीही चांगली आहे. 
• कांदा-लसूण मसालाही यात टाकल्यास छान लागतो. 
• अशा प्रकारे टोमॅॅटो ची भाजी तयार होईल.