कोथिंबीर चटणी

 

साहित्य : 

• २५० ग्रॅॅम कोथिंबीर
• थोडासा पुदिना 
• १ कांदा 
• ३-४ पाकळी लसूण 
• ३ हिरवी मिरची 
• १ तुकडा आले 
• १ छोटीशी चिंच 
• थड गूळ 
• १ चमचा शेंगदाणा 
• मीठ चवीप्रमाणे 

कृती : 

• कोथिंबीर व पुदिना निवडून, धुवून घ्या. 
• कांदा, लसूण व आले सोलून चिरून घ्या. हिरवी मिरची चिरून घ्या. 
• शेंगदाणे भाजून सोलून घ्या. 
• सर्व साहित्य एकत्र करून मिक्सरमध्ये चटणी पिसून घ्या. 
• अशा प्रकारे कोथिंबीर चटणी तयार होईल.