काकडीची लस्सी

 

काकडीची लस्सी बनवण्यासाठी साहित्य :- 

• ५० ग्रॅम दही 
• १ काकडी 
• १/२ कप पुदिना ( बारीक चिरलेला ) 
• २-३ हिरव्या मिरच्या बारीक कापलेल्या 
• १ चमचा आल्याचा कीस 
• चवीपुरते मीठ 
• १ मोठा चमचा साखर 
• बर्फ 

कृती :-

 

• काकडी सोलून त्याचा कीस करून घ्यावा. 
• नंतर ब्लँँडरमध्ये दही, आलं, पुदिना, हिरव्या मिरच्या, मीठ, साखर, किसलेली काकडी टाकून चांगले एकजीव करावे. 
• बर्फ टाकून परत एकदा फिरवावे. लस्सी तयार आहे. 
• या लस्सीला ग्लासमध्ये घालून वरून पुदिनाच्या पानांनी सजवावे. 
• ही स्वादिष्ट लस्सी सर्वांनाच खूप पसंत पडेल.