मिरची भजी Marathi Simpale Recipes

 

Marathi Simpale Recipes

मिरची भजी ही एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता आहे, ज्यात खरडा मिरच्यांच्या Marathi Simpale Recipes भरणीसह त्यात तळलेली आणि क्रिस्पी भजी होते. येथे मिरची भजी बनविण्याची सोपी पद्धत आहे:

साहित्य:

• 8-10 मोठ्या Hindi Simpal Recipes हिरव्या मिरच्या (उदा. अनाहिम किंवा जलपेनो)
• 1 वाटी बेसन (ग्रॅम फ्लोर)
• 1/4 वाटी तांदूळाचे पीठ (वैकल्पिक, अतिरिक्त क्रिस्पीता साठी)
• 1 टीस्पून लाल मिरची पूड
• 1/2 टीस्पून हळद
• हिंगचा एक चिमुटभर
• मीठ चवीनुसार
• पाणी, आवश्यक असल्यास

भरणीसाठी (वैकल्पिक):

• 1 लहान उकळलेले बटाटे, पिसून
• 2 टेबलस्पून कोथिंबीर पाकटे
• 1 टीस्पून जिरे
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• मीठ चवीनुसार

पद्धत:

1. मिरच्या तयार करा:

   • हिरव्या मिरच्या English Simpal Recipes धुवून आणि किचन कापडाने वाफावल्यावर त्यांचे धुवा साफ करा.
   • प्रत्येक मिरच्या लंबवत दरम्यान संकोचून स्लिट करा, स्टेम शेंडीत त्यांची बीज निघू नये असल्यास.

2. भरणी तयार करा (वैकल्पिक):

   • एक बाऊलमध्ये, उकळलेले बटाटे, कोथिंबीर पाकटे, जिरे, चाट मसाला, आणि मीठ सारवात एकत्र करा. ह्या मिश्रणाचा उपयोग भरणीसाठी करावा.

3. बेसनाचा पातळा तयार करा:

   • एक मिक्सिंग बाऊलमध्ये, बेसन, तांदूळाचे पीठ (जर वापरले तर), लाल मिरची पूड, हळद, हिंग, आणि मीठ सारवात एकत्र करा.
   • थोड पाणी घालून, एक गाळसोड पातळा पिरपिरीत बेसनाचा पातळा तयार करा. पातळा मिरच्यांवर अच्छी प्रभुत्वकर असला त्यासाठी पातळ्याचा थोडा घालून आहे.

4. मिरच्या भजी तयार करा:

   • मध्यम गरम तेलात भाजीच्या कडधाळामध्ये तेल गरम करा.
   • प्रत्येक भरलेल्या मिरच्या भेगत घाला, आणि त्यांचे भरणीसाठी पातळ्यात बटाटा विशेषता सामाविष्ट करू शकता.
   • अनियमितपणे बदलून त्यांच्या भाजीसाठी सुन्दर तळण्याकरता.

5. सेवा करा:

   • फडक्याच्या स्पूनच्या मदतीने भजलेल्या मिरच्या भाजी सोडा, अधिक तेल गाळसोडण्याच्या तपशीलीसाठी प्लेटवर प्रविष्ट करा.
   • हिरवी चटणी, इमलीची चटणी किंवा टमाटर केचपसोबत गरमसर्व करा.

सूचना:

• मिरच्यांच्या कोमटांच्या सुधारणा केल्यास सुरुवातीत कमी करू शकता.
• पातळ्याची मिसळ भजवण्यापूर्वी ते तेल पर्याय बनविण्यात येते.
• तेल अच्छी प्रभुत्वकर तळण्यापूर्वी बेशक तयार केला जातो.