चिप्ड आलू और टार्टारे सॉस के साथ मछली की उंगलियां Hindi Simpal Recipes

 

Hindi Simpal Recipes

चिप्ड आलू और टार्टारे सॉस के साथ फिश फिंगर्स

सामग्री:

• 300 ग्राम आलू, छीलकर Hindi Simpal Recipes पतले चिप्स (फ्राई) में काट लें
• 4-6 फिश फिंगर्स (आप कॉड, हैडॉक या कोई भी ठोस सफ़ेद मछली इस्तेमाल कर सकते हैं)
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• 1 कप ब्रेडक्रंब (आप स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना ब्रेडक्रंब इस्तेमाल कर सकते हैं)
• 1 अंडा, फेंटा हुआ
• तलने के लिए तेल English Simpal Recipes (वनस्पति तेल या सूरजमुखी का तेल)
• नींबू के टुकड़े, परोसने के लिए
• टारटारे सॉस के लिए:
• 1/2 कप मेयोनीज़
• 2 बड़े चम्मच कटे हुए अचार या खीरा
• 1 बड़ा चम्मच केपर्स, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताज़ा अजमोद, बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश:

टारटारे सॉस तैयार करें:

एक छोटे कटोरे में, मेयोनीज़, कटे हुए अचार या खीरा, केपर्स, अजमोद, नींबू का रस, नमक Marathi Simpale Recipes और काली मिर्च मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।

आलू तैयार करें:

एक गहरे फ्राइंग पैन या फ्रायर में मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें।

आलू के चिप्स को बैचों में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। एक स्लॉटेड चम्मच से निकालें और कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ। गरम होने पर नमक डालें।

फिश फिंगर्स तैयार करें:

फिश फिंगर्स को नमक और काली मिर्च से सीज करें।

प्रत्येक फिश फिंगर को फेंटे हुए अंडे में डुबोएँ, फिर ब्रेडक्रंब से समान रूप से कोट करें, धीरे से दबाएँ।

मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करें।

फिश फिंगर्स को हर तरफ़ से लगभग 3-4 मिनट तक या सुनहरा भूरा और पूरी तरह से पकने तक तलें। कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ।

परोसें:

कुरकुरे चिप्ड आलू और फिश फिंगर्स को एक प्लेट पर सजाएँ।

साइड में टार्टारे सॉस और फिश फिंगर्स पर निचोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।

चिप्ड आलू और टार्टारे सॉस के साथ अपनी स्वादिष्ट फिश फिंगर्स का आनंद लें!

सुझाव:

आप फिश फिंगर्स और आलू को ओवन में बेक करके एक स्वस्थ विकल्प बना सकते हैं। ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें और फिश फिंगर्स और आलू को चर्मपत्र पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

कटे हुए प्याज, सरसों या डिल जैसी सामग्री डालकर टार्टारे सॉस को अपनी पसंद के अनुसार बनाएँ।

यह रेसिपी बनाने में आसान है और क्लासिक ब्रिटिश ट्विस्ट के साथ एक त्वरित और संतोषजनक भोजन के लिए एकदम सही है!