टिक्कीबोक्की Marathi Simpale Recipes

Marathi Simpale Recipes

टिक्कीबोक्की (Tteokbokki) हा एक कोरियन पदार्थ आहे जो मसालेदार तांदळाच्या केक्ससाठी प्रसिद्ध आहे. 

साहित्य:

• 200 ग्रॅम तांदळाचे केक्स (गोट्टुकिया / Tteok)
• 2 कप पाणी
• 1 चमचा गोचुजांग (कोरियन लाल मिरची पेस्ट)
• 1 चमचा सोया सॉस
• 1 चमचा साखर
• 1 चमचा गोचुगरू (कोरियन लाल मिरची पूड) (ऐच्छिक)
• 2-3 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरलेले
• 1/2 कप पातळ कापलेले कांदे
• 1/2 कप गाजर, पातळ कापलेले
• 1/2 कप कोंबडीचे मांस (ऐच्छिक)
• 1/2 कप पातीचा कांदा, बारीक चिरलेला
• 1 चमचा तेल
• मीठ चवीनुसार
• भाजलेले तिळाचे बी, सजवण्यासाठी
• कोथिंबीर, सजवण्यासाठी

  Marathi Simpale Recipes
  
  

  कृती:

1. तयारी:

   • तांदळाचे केक्स गरम पाण्यात 10-15 मिनिटे भिजवून ठेवा. हे केक्स मऊ होतील.
   • लसूण, कांदे, गाजर आणि पातीचा कांदा चिरून घ्या.

2. सॉस तयार करणे:

   • एका कढईत तेल गरम करा.
   • त्यात लसूण आणि कांदे घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत परता.
   • गोचुजांग, सोया सॉस, साखर आणि गोचुगरू घालून चांगले मिक्स करा.

3. भाजी आणि तांदळाचे केक्स:

   • गाजर आणि कोंबडीचे मांस घालून मऊ होईपर्यंत परता.
   • पाणी घालून उकळवा.
   • भिजवलेले तांदळाचे केक्स घाला आणि मध्यम आचेवर 10-15 मिनिटे शिजवा.
   • मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणि केक्स पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा.
   • मीठ घालून चव तपासा.

     Marathi Simpale Recipes
     
     

4. सजावट:

   • शिजल्यावर गॅस बंद करा.
   • पातीचा कांदा आणि भाजलेले तिळाचे बी घाला.
   • वरून कोथिंबीर घालून सजवा.

5. सर्व्हिंग:

   • गरमागरम टिक्कीबोक्की सूप किंवा साध्या भातासोबत सर्व्ह करा.

आशा आहे की हा मसालेदार कोरियन पदार्थ आपल्याला आवडेल!