बिबिंबैप रेसिपी Hindi Simpale Recipes

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सामग्री:

1 कटोरी पके हुए चावल

100 ग्राम बीफ़ (स्ट्रिप्स में कटा हुआ) या चिकन

1 गाजर (स्ट्रिप्स में कटी हुई)

1 खीरा (स्ट्रिप्स में कटा हुआ)

100 ग्राम पालक

100 ग्राम पिसी हुई मूंग दाल

1 अंडा

2 लहसुन की कलियाँ (बारीक कटी हुई)

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच तिल का तेल

1 बड़ा चम्मच गोचुजांग (कोरियाई गर्म सॉस) या अपनी पसंद की गर्म सॉस

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

सजावट के लिए तिल के बीज

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कार्रवाई:

मांस की तैयारी:

- एक पैन में तिल का तेल गर्म करें.

लहसुन और मांस के टुकड़े डालें। मांस पकने तक भूनें.

सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।

सब्जियों की तैयारी:

गाजर, खीरा, पालक और मटर के दाने छील लें।

प्रत्येक सब्जी को एक अलग पैन में थोड़े से तेल में भूनें।

प्रत्येक सब्जी में थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। - सब्जियों को थोड़ा क्रिस्पी रहने दीजिए.

अंडे की तैयारी:

- एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें.

एक अंडे को फोड़ें और उसे आधा भून लें (सनी अंडे की तरह)।

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बिबिंबैप की तैयारी:

- पके हुए चावल को एक बड़े कटोरे में निकाल लीजिए.

मांस के टुकड़ों और प्रत्येक सब्जी को चावल के ऊपर बड़े करीने से व्यवस्थित करें।

- इसमें सेमी-फ्राइड अंडे डालें.

ऊपर से गोचुजंग (मसालेदार चटनी) डालें।

तिल फैलाएं.

सेवा करना:

सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें.

गरम बिंबपैप परोसें।

इस तरह आप घर पर ही स्वादिष्ट बिबिंबैप तैयार कर सकते हैं. अपने भोजन का आनंद लें!