आलू भिंडी की रेसिपी Hindi Simpal Recipes

Hindi Simpal Recipes

सामग्री:

- आलू - २ मध्यम आकार के, काटे हुए

- भिंडी - २५० ग्राम, कटी हुई

- प्याज़ - १ मध्यम आकार का, कटा हुआ

- टमाटर - २ मध्यम आकार के, कटे हुए

- हरी मिर्च - २-३, कटी हुई

- अदरक-लहसुन का पेस्ट - १ छोटा चमच

- हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चमच

- लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चमच

- धनिया पाउडर - १ छोटा चमच

- जीरा पाउडर - १/२ छोटा चमच

- नमक - स्वादानुसार

- तेल - २-३ टेबलस्पून

- हरा धनिया - गार्निश के लिए

विधि:

1. एक पैन में तेल गरम करें। उसमें प्याज़ और हरी मिर्च डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

2. अब उसमें अदरक-लहसुन काHindi Simpal Recipesपेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं।

3. फिर उसमें टमाटर डालें और उनको मीडियम आंच पर पकाएं, ताकि वे मुलायम हो जाएं।

4. अब उसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।

5. अब उसमें आलू और भिंडी डालें और सभी सामग्री को मिलाकर अच्छे से मिला लें।

6. धीमी आंच पर ढककर पकाएं औरHindi Simpal Recipesआलू और भिंडी नरम होने तक पकाएं, इसे ध्यान से चलाते रहें।

7. जब आलू और भिंडी नरम हो जाएं, तो गरमा गरम सर्व करें, हरा धनिया छिड़कें और साथ में रोटी या चावल के साथ परोसें।

आपकी आलू भिंडी तैयार है। मजेदार स्वादिष्ट व्यंजन है जो आप अपने परिवार को प्रस्तुत कर सकते हैं।