साग पनीर रेसिपी Hindi Simpal Recipes

Hindi Simpal Recipes

साग पनीर एक पॉपुलर भारतीय व्यंजन है जो पनीर (भारतीय चीज़) और हरी सब्जियों (साग) से बनता है। यहां साग पनीर की एक साधारण रेसिपी है:

सामग्री:

- 250 ग्राम पनीर, कटा हुआ

- 2 कप बारीक कटा हुआ साग (पालक, मेथी, या लहसुन की पट्टियां)

- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ

- 2 टमाटर, कटे हुए

- 2 हरी मिर्च, कटी हुई

- 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

- 1 टीस्पून धनिया पाउडर

- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर

- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

- 1/2 टीस्पून गरम मसाला

- नमक स्वाद के अनुसार

- 2 टेबल स्पून तेल

- धनिया पत्ती और काजू (सजाने के लिए)

निर्माण प्रक्रिया:

1. एक पैन में तेल गरम करें। फिर इसमेंHindi Simpal Recipesप्याज और हरी मिर्च डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।

2. अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे भूनें।

3. अब इसमें टमाटर डालें और उन्हें अच्छे से पकाएं जब तक तेल अलग नहीं हो जाता।

4. अब इसमें साग डालें और उन्हें 2-3 मिनट के लिए पकाएं।

5. अब इसमें सभी मसाले डालें - धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और नमक। अच्छे से मिलाएं।

6. अब इसमें कटा हुआ पनीर डालें और धीरे से मिलाएं।

7. इसे ढककर 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

8. अब साग पनीर तैयार है। इसेHindi Simpal Recipesधनिया पत्ती और काजू से सजाकर परोसें।

यह साग पनीर को चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है। आप इसे अपने पसंदीदा अनुसार गरमा गरम सर्व कर सकते हैं।