आलू चना रेसिपी Hindi Simpal Recipes

Hindi Simpal Recipes

आलू चना रेसिपी :

सामग्री:

- चना (काबुली चना) - 1 कप (रात भर भिगोकर रखें)

- आलू - 2 मध्यम (उबले हुए और कटे हुए)

- प्याज - 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)

- टमाटर - 2 मध्यम (कटे हुए)

- हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)

- अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 छोटी चम्मच

- धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच

- हल्दी पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच

- लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच

- जीरा - 1/2 छोटी चम्मच

- हरा धनिया - 2 टेबल स्पून (कटा हुआ)

- नमक - स्वाद के अनुसार

- तेल - 2 टेबल स्पून

प्रक्रिया:

1. एक पैन में तेल गरम करें। फिर उसमें जीरा डालें और फ्राइ करें।

2. अब उसमें प्याज और हरीHindi Simpal Recipesमिर्च डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

3. अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और उसको भूनें।

4. फिर उसमें टमाटर डालें और उनको मुलायम होने तक पकाएं।

5. अब धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।

6. अब उसमें उबले हुए चने और कटे हुए आलू डालें।

7. धीमी आंच पर सबको अच्छे से मिलाएं और 5-7 मिनट तक पकाएं।

8. अब उसमें कटा हुआ हराHindi Simpal Recipesधनिया डालें और बंद कर दें।

9. आपकी आलू चना तैयार है। इसे गरमा गरम पराठे या चावल के साथ परोसें।

स्वादिष्ट आलू चना बनाने के लिए बनाइए और अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कीजिए।