पेरी पेरी काश्मिरी पनीर टिक्का मसाला

 

खास मसाले:

• 2 टेस्पून कांद्याची लाल मिरची पूड
• 2 टेस्पून कांद्याची पूड
• 1 टेस्पून हळद
• 1 टेस्पून धणे-जिरे पूड
• 1 टेस्पून गरम मसाला
• 1 टेस्पून चिरलेला काला मसाला
• 1 टेस्पून अदरक-लसूण पेस्ट
• 1 टेस्पून टोमॅट प्युरी

अन्य साहित्य:

• 250 ग्राम पनीर, तुकडे केलेले
• 2 टेबलस्पून तेल
• 1 टेबलस्पून पेरी पेरी सॉस
• 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिरची पाउडर
• निमक, स्वादानुसार
• कोरडा धणे-पुड, गर्म वेळीसाठी (वैकल्पिक)

कृपया निम्नप्रमाणे विधानांचे पालन करा:

• एकाच कटोरीत खास मसाला सर्वांच्या संयोजनांचे तयार करा.
• एकाच कटोरीत पनीर तुकडे घेऊन त्यावर थोडे खास मसाले आणि पेरी पेरी सॉस घाला. मसालेने पनीरला छिडून घ्या त्यामुळे वेगवेगळ्या स्वादाची चव येते.
• एका भाजण्याच्या पात्रेत तेल गरम करा.
• गरम तेलात अदरक-लसूण पेस्ट घाला आणि त्यात कश्मीरी लाल मिरची पाउडर टाका.
• मसाले चवीनुसार शिजवताना पैनीरचे तुकडे घाला.
• पैनीरला मसाले छिडून घ्या आणि पैनीरला सानोंय भाजा द्या.
• एक तास वेळ ठेवून तांदळाच्या भातांच्या सोबत, पनीर टिक्का मसाला गरम गरम खाऊन आनंद घ्या.
• वेळेवर कोरडा धणे-पुड टाका (वैकल्पिक) आणि गरम गरम सर्व्ह करा.