पोहा लड्डू

 

आवश्यक सामग्री :- 

१) पोहा - १ कप 

२) गुड - १ कप 

३) काजू, किशमिश - मुठ्ठी भर मेवे 

४) इलायची पाउडर - चुटकी भर 

५) घी - २ चम्मच 

आवश्यक विधी :- 

१) कडाही में घी गर्म करके काजू और किशमिश भून लें. एक तरफ रख दें. 

२) पोहा को हल्का ब्राऊन होने तक फ्राई करें. 

३) पोहा को ग्राइंडर में डालें और पिसकर पाउडर बना लें. 

४) गुड, इलायची पाउडर डालें और फिर से पीस लें. 

५) इसे बाउल में निकालिये, सुखे मेवे मिलाइये और मिश्रण से छोटे छोटे लड्डू बना लीजिये.