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सामग्री :
- १ मध्यम प्याज
- १ मध्यम टमाटर
- १५-२० लहसून की कलियाँँ
- १ छोटा चम्मच तेल
- १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
विधि :
- मिक्सी में प्याज, लहसून और टमाटर डाल कर पीस लें |
- कडाई में तेल गर्म कर लें और उसमें यह पेस्ट डालकर अच्छे से चला लें |
- नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें |
- तेल छोडणे तक चला लें |
- फिर गैस बंद कर दें |
- इस तरह लहसून की स्वादिष्ट चटनी तैयार होगी |
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