शिळ्या भाताचा चिवडा

 

आज आपण शिळ्या भाताचा चिवडा कसा बनवायचा ते पाहूया.
 

साहित्य :- 

• शिजवलेला भात
• तिखट, मीठ 
• पिठीसाखर 
• काजू पाकळी 
• बेदाणे 
• शेंगदाणे 
• पंढरपुरी फुटाण्याचे डाळंं
• कडीपत्त्याची पाने 
• फोडणीचे साहित्य 
• तेल 

कृती :-

 

• रात्रीचा उरलेला भात हाताने मोकळा करून घेऊन वरून तिखट, मीठ, थोडीशी पिठीसाखर चोळून घ्यायची. 
• उन्हात पूर्ण वाळवून घ्यायचा आणि असा वाळवलेला भात नंतर त्यात उभा चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली लसूण, पंढरपुरी डाळ, शेंगदाणे, काजू, बेदाणे व कडीपत्त्याची पाने यांचासह तळून घ्यायचा इतका अप्रतिम लागतो ना हा चिवडा.