Making Simple Recipes : चमचमीत ओली भेळ

साहित्य :-

कृती :-

कुरमुरे व्यवस्थित साफ करून मग एका मोठ्या कढईत मंद आचेवर भाजून घ्यावेत. ४-५ मिनिटे कुरकुरीत होईपर्यंत भाजावेत. फक्त त्यांचा रंग बदलू देऊ नये.
एका मोठ्या भांड्यात कुरमुरे, चिरलेला कांदा, टोमॅॅटो, बटाटा आणि लिंबाचा रस घालून एकत्र करावे. मसाला शेंगदाणे व इतर फरसाण सुध्दा घालावे. चाट मसाला, काळे मीठ आणि पापडी व पुऱ्या चुरून घालाव्यात.
नंतर आवडीनुसार लागेल तेवढ्या चटण्या घालाव्यात ३ चमचे हिरवी चटणी, १ चमचा लाल चटणी आणि ५ चमचे चिंच खजुराची चटणी घालावी. व्यवस्थित एकत्र करून घ्याव्यात.

चटपटीत भेळ तयार आहे. सर्व्ह करताना मस्त फरसाण आणि लिंबू पिळून खायला द्यावी.

Making Simple Recipes