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सामग्री :
- दो कप गेहूं का आटा
- चार चम्मच घी
- थोडा सा नमक
- एक कप चीनी
- पांच बादाम
- आधा चम्मच दालचिनी पाउडर
विधि :
- गेहूं का आटा, घी. थोडा सा नमक और पानी मिक्सक कर उसे गूथ लें और 10 मिनट के लिए किनारे रख दें |
- अब चीनी, बादाम और दालचिनी पाउडर को मिक्सार में पीस लें |
- अब आटे की लोई लेकर उसे थोडा सा बेलें और उसके बीच में चीनी वाला भरावन डालें, नहीं तो पराठा फट जाएगा |
- अब पराठे को गोल या तिकोने आकार में बेल लें |
- अब तवा गरम करें, उसमें घी लगाएं, उस पर पराठे को दोनों ओर सेंक लें |
- जब पराठा सुनहरा भूरा हो जाए तब उसे तवे से हटा दें |
- पराठा गरमा गरम ही सर्व्ह करें|
- इस प्रकार मीठा पराठा तैयार होगा |
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