नारळाचे सार

 

साहित्य :- 

• १ कप नारळाचे दुध 
• २ वाट्या आंबट ताक 
• ३-४ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून 
• १ चमचा तूप जिरे 
• कढीपत्ता 
• १ चमचा साखर 
• चवीपुरते मीठ 
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर 

कृती :- 

• कढईत तूप गरम करून जिरे, मिरच्या, कढीपत्ता घालून फोडणी करून घ्यावी.
• नंतर नारळाचे दुध घालावे. १ उकळी काढावी.
• ताक घालावे. ताक घातल्यावर उकळी येईस्तोवर ढवळावे.
• उकळी आल्यावर चवीनुसार साखर आणि मीठ घालावे.
• कोथिंबीर घालावी.