आवश्यक सामग्री :-
- अंडा - १
- शिमला मिर्च - १
- काली मिर्च - १/२ चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
- छोटा प्याज - १/२ (टूकडों में कटा हुआ)
- टमाटर - १/२ (टूकडों में कटा हुआ)
- नमक - स्वादानुसार
- चीज - १/२ चम्मच.
- एक बाउल लें और उसमें एक अंडा फोडें.
- फिर कटे हुए प्याज और टमाटर को नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ डालें. इसे ठीक से फेंट लें.
- एक शिमला मिर्च लें, उसके ऊपर से निकाल दें. बीज निकाल कर अंदर से साफ कर लें.
- शिमला मिर्च में अंडे का मिश्रण डालें, उसके ऊपर थोडा सा चीज डालें और पकने तक बेक करें, और फिर सर्व करें.
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