p>
आज आपण कधीही बनवलेली नसेल अशी रेसिपी बनवणार आहोत, ती रेसिपी म्हणजे दुधी भोपळ्याचे सूप.
साहित्य :-
- एक मध्यम आकाराचा कोवळा दुधी भोपळा
- एक कांदा
- लसूण, हिरवी मिरची, आले, यांचे बारीक तुकडे चवीनुसार,
- मीठ
- मिरी
- लवंग, दालचिनी
- तूप, जिरे
- बटर / लोणी
- दुधी चे तुकडे करून, दुधी आणि कांद्याचे तुकडे, आले, मिरची, लसूण हे सर्व कुकरमध्ये घालून ३ शिट्या करून घ्याव्यात. पाणी घालू नये.
- नंतर मिश्रण मिक्सर वर फिरवून घ्यावे.
- कढईत तूप घालून गरम करून, जिरे, हिंग, मिरी, लवंग, दालचिनी हे घालून परतावे.
- मग त्यात तयार ग्रेव्ही घालून, गरज वाटल्यास थोडेसे गरम पाणी घालून मीठ घालावे.
- बटर / लोणी घालून गरमागरम सर्व्ह करावे.
- चवीसाठी वरून थोडी मिरपूड घालावी.
No comments:
Post a Comment