कुरकुरीत केळ्याचे वेफर्स

 

साहित्य : 

• ३ कच्ची केळी
• मीठ चवीनुसार 
• १ चमचा हळद 
• तळण्यासाठी तेल
   

कृती : 

• प्रथम कच्ची केळी सोलून घ्या आणि त्याचे पातळ काप करा. 
• आता एका वाडग्यात पाणी मीठ आणि हळद घालून व्यवस्थित मिक्स करा. आता यामध्ये केळ्याचे पातळ काप १५ ते २० मिनिटे बुडवून ठेवा आणि नंतर चाळणीवर निथळत ठेवा. 
• एकीकडे कढई तापत ठेवा मग यात तेल घालून मध्यम आचेवर केळ्याचे काप खरपूस सोनेरी रंगावर तळून घ्या. 
• सोनेरी रंगाचे झाल्यावर एका बाउलमध्ये काढून घ्या. 
• अशा प्रकारे तयार झाले आपले खमंग कुरकुरीत केळ्याचे वेफर्स.